Теория о пирожках. Как и чем смазывать, как формовать, и почему они могут раскрываться.

Простое и быстрое сдобное дрожжевое тесто для печёных пирожков и кулебяк. За счет сдобы выпечка не черствеет, даже после ночи на столе.

Невероятно нежная воздушная текстура. Базовый рецепт теста - по желанию можно добавить изюм, или завернуть рулетом с корицей и сахаром, и сделать синнабоны!

Простое и вкусное тесто для тонкой пиццы. Время приготовления - 50 минут, вместе с выстаиванием. Количество - 2 круглых пиццы ∼25 см в диаметре.

Нашла _то_самое_тесто для булочек с корицей и сливочной заливкой, прямо как в Cinnabon (на самом деле лучше)... Одно плохо - готовится оно заранее — от 6 до 48 часов. P.S. Булочки тоже будут =)