Быстрое дрожжевое тесто на пирожки
Простое и быстрое сдобное дрожжевое тесто для печёных пирожков и кулебяк. За счет сдобы выпечка не черствеет, даже после ночи на столе.
Очень удобно хранить хлеб в морозилке, если вы не успеваете съедать целую булку за раз.
Просто порежьте его перед заморозкой, доставайте по куску и размораживайте в микроволновке. Главное, чтобы он не пропах, так что держите пакет плотно закрытым)))
То же самое с бисквитами. Без крема. Просто бисквит.
Галета с козьим сыром, карамелизованным луком и инжиром
Рассыпчатое нежное несладкое песочное тесто... начинка на любителя =D ...но тесто можно брать на любые другие галеты совершенно не задумываясь.
Бездрожжевой хлеб
Быстрый нежный бездрожжевой хлеб с цельнозерновой мукой и семечками.
Чем смазывать выпечку
Чем смазывать поверхность выпечки - хлеб, пироги, кулебяки и т.д., чтобы получать разный результат на корочке.
Идеальное тесто для пирогов и кулебяк от Michel Roux
Бархатное воздушное тесто для пирогов, пирожков и кулебяк с капелькой магии в составе =) P.S. Говорят, что ооооооочень похоже на тесто пирогов из Штолле.
Фокачча от Rose Levy Beranbaum
Это что-то божественное… Невероятно воздушная влажная мягкая текстура с тонкой хрустящей корочкой…