Мягкая карамель v2.0 для тортов и топингов
Как сделать мягкую карамель, которая остается мягкой даже в холодильнике? Специально для топингов и прослойки тортов, которые подаются холодными.
Как безопасно сварить сгущенку
Без взрывающихся банок, выбитых стекол и липкого потолка...
Карамелизованный лук
Офигенный кисло-сладкий луковый топинг для бургеров, пиццы, или обычных бутербродов.
Топленое масло
Секретный секрет о том, как добавить нежный сливочно-ореховый вкус и аромат в основные блюда и выпечку. Я его обожаю =З
Малиновая начинка в торт
Насыщенная, сочная ягодная начинка с правильной пропорцией желатина, чтобы она не казалась резиновой...
Мягкая карамель
Карамельная масса. Густая и тягучая как в шоколадках твикс, марс и т.д. Используй в прослойке тортов, поливай блинчики, капкейки, или добавляй в чизкейк вместо сахара для получения …
Ганаш. Пропорции для разных видов шоколада
Общие правила работы, небольшой FAQ и пропорции для начинки в торт и подтеков.
Сливочно-сырный крем для торта
Нежный густой сливочный крем для тортов, пирожных и капкейков.
Домашняя нутелла
Шоколад + молоко + орехи... и ни какого пальмового масла =)
Соус песто
Безумно ароматный, густой и насыщенный соус для рыбы, пиццы, пасты и — особенно — домашней фокаччи.
Ещё
Не удалось загрузить ещё посты. Попробуйте снова.