Сливочно-сырный крем для торта
Нежный густой сливочный крем для тортов, пирожных и капкейков.
3 января 2018Шоколадный бисквит "Темный Ларри"
Темные насыщенные влажные шоколадные коржи для торта. Без пропитки. Просто добавь крем, и собирай торт или порционные пирожные =)
1 января 2018Чем темнее желатин, тем он слабее. Если, конечно, производитель не занимается отбеливанием некачественного продукта…
…подробнее про желатин
Муссовый торт «три шоколада»
Насыщенный темный шоколадный бисквит и три муссовых слоя на шоколаде...
Горьковато-плотный темный, карамельно-сливочный молочный и сладкий-ванильный белый. Моя новая любовь =)))
7 января 2017Простой бисквит. Женуаз.
Сухой белый базовый бисквит для тортов + лайфхак по разрезанию на коржи.
28 января 2017Тесто для бриошей от Rose Levy Beranbaum
Нашла _то_самое_тесто для булочек с корицей и сливочной заливкой, прямо как в Cinnabon (на самом деле лучше)... Одно плохо - готовится оно заранее — от 6 до 48 часов. P.S. Булочки тоже будут =)
22 января 2017Bloomin’ brilliant брауни от Джейми Оливера
Тугая теплая насыщенная шоколадная текстура брауни, хрустящие орешки и яркое горьковато-сладкое послевкусие настоящего шоколада…
31 января 2017Чизкейк
Глубокий насыщенный сырный вкус, однородная обволакивающая текстура…
28 января 2017Холод подавляет сладкий вкус. Достаньте мороженое или торт за 5-10 минут до подачи. Даже небольшой подъем температуры добавит вкуса.
(c) The Flavour Bible
