Коржи для медовика
Классический медовик из маминой тетрадки, но здесь чуть меньше сахара и есть точный вес продуктов)))
Сливочно-сырный крем для торта
Нежный густой сливочный крем для тортов, пирожных и капкейков.
Если несладкая начинка для пирога рассыпается (рис, капуста, рыба), добавьте в нее сливочное масло, и хорошенько размешайте.
Масло должно растопиться — т.е. добавляем пока начинка горячая.
Готовим начинку, добавляем масло, охлаждаем, и используем.
Шоколадный бисквит "Темный Ларри"
Темные насыщенные влажные шоколадные коржи для торта. Без пропитки. Просто добавь крем, и собирай торт или порционные пирожные =)
Зефир
Невероятно нежный домашний зефир с кучей вариаций вкуса. Принцип приготовления, и пара нюансов.
Капустная начинка для пирогов
Хрустящая сочная капустная начинка с яйцом за 25-30 минут
Начинка картошка-грибы для пирогов
Нежная картофельно-грибная-сливочная начинка за 35 минут
Чем темнее желатин, тем он слабее. Если, конечно, производитель не занимается отбеливанием некачественного продукта…
Муссовый торт «три шоколада»
Насыщенный темный шоколадный бисквит и три муссовых слоя на шоколаде... Горьковато-плотный темный, карамельно-сливочный молочный и сладкий-ванильный белый. Моя новая любовь =)))
Простой бисквит. Женуаз.
Сухой белый базовый бисквит для тортов + лайфхак по разрезанию на коржи.
Ещё
Не удалось загрузить ещё посты. Попробуйте снова.